記事ID | 04_021 |
作品種別 | 日本の食生活全集 |
巻 | 4 |
宮城の食事 | |
記事タイトル | 盆礼のごっつぉうは新麦の手打ちうどん──晴れ食・行事食 |
サブタイトル | 夏──盆までに田の草取りを急ぐ、村のおなごにひまはない |
年 | |
開始ページ | 31 |
執筆者/撮影者 | 高橋都 千葉 寛 |
執筆者所属 | |
地域1 | 宮城県 |
地域2 | 遠田郡田尻町 |
現地域 | |
地域コード | |
見出し | |
キャプション | タイトル:四日づめのごっつぉう\キャプション:〔左から時計回りに〕高菜漬とたくあん、せん切りのすみ大根の煮つけ、豆粉もち、甘酒、小豆あんをかけたにぎりだんご\タイトル:くるみの入った蒸し菓子、がんづき\タイトル:お盆の15日につくるずんだもち |
地域区分 | 仙北・大崎耕土の食 |
内容区分 | 四季の食生活 |
素材 | |
調理法 | |
ページ数(ポイント数) | 2 |
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