記事の概要

記事ID	20_278
作品種別	日本の食生活全集
巻	20
	長野の食事
記事タイトル	ふきのとうのつけ木焼き
サブタイトル	野菜、山菜
年
開始ページ	204
執筆者／撮影者	土屋喜恵子小倉隆人
執筆者所属
地域１	長野県
地域２	佐久市
現地域
地域コード
見出し
キャプション	タイトル：ふきのとうのつけ木焼き
地域区分	佐久平の食
内容区分	季節素材の利用法
素材	大豆：味噌
調理法	なめ味噌類：油味噌・ふき味噌など／焼きもの：でんがく・味噌焼き・しぎ焼き
ページ数(ポイント数)	1