記事ID | 25_226 |
作品種別 | 日本の食生活全集 |
巻 | 25 |
滋賀の食事 | |
記事タイトル | どぼ漬、小あゆの料理で夏をのりきる――日常の食生活 |
サブタイトル | 夏――炎天下で草取り、桑もり作業 |
年 | |
開始ページ | 176 |
執筆者/撮影者 | 鷦鷯由美子 小倉 隆人 |
執筆者所属 | |
地域1 | 滋賀県 |
地域2 | 東浅井郡びわ町 |
現地域 | |
地域コード | |
見出し | |
キャプション | タイトル:夏の朝食\キャプション:麦飯、なすの味噌汁、どぼ漬(きゅうり、なす)\タイトル:夏のおちん\キャプション:上:そらまめの炒り豆、幸福豆/下:焼きとうもろこしとじゃがいもの塩ゆで |
地域区分 | 姉川蚕飼いの郷の食 |
内容区分 | 四季の食生活 |
素材 | |
調理法 | |
ページ数(ポイント数) | 2 |
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