記事ID | 25_221 |
作品種別 | 日本の食生活全集 |
巻 | 25 |
滋賀の食事 | |
記事タイトル | 封切りふなずしで正月客をもてなす――晴れ食・行事食 |
サブタイトル | 冬――雪に閉ざされ、家の中で励むわら仕事 |
年 | |
開始ページ | 169 |
執筆者/撮影者 | 鷦鷯由美子 小倉 隆人 |
執筆者所属 | |
地域1 | 滋賀県 |
地域2 | 東浅井郡びわ町 |
現地域 | |
地域コード | |
見出し | |
キャプション | タイトル:正月の床の間のお飾り\キャプション:天神さまの焼きもの、三方(お神酒、もち、洗米、塩)を飾る。\タイトル:味噌搗きの日のごちそう\キャプション:上:〔左から〕塩切りなすの煮もの、炊き合わせ、白飯のにぎり飯 |
地域区分 | 姉川蚕飼いの郷の食 |
内容区分 | 四季の食生活 |
素材 | |
調理法 | |
ページ数(ポイント数) | 3 |
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