記事の概要
記事ID | 32_457 |
作品種別 | 日本の食生活全集 |
巻 | 32 |
| 島根の食事 |
記事タイトル | めのはと干し大根のはりはり漬 |
サブタイトル | 漬物 |
年 | |
開始ページ | 306 |
執筆者/撮影者 | 原野千代子 |
執筆者所属 | |
地域1 | 島根県 |
地域2 | 隠岐郡五箇村 |
現地域 | |
地域コード | |
見出し | |
キャプション | |
地域区分 | 隠岐の島の食 |
内容区分 | 伝承される味覚 |
素材 | わかめ:生/大根:乾燥/酢 |
調理法 | 漬物:酢漬け・梅酢漬け・柿酢漬け |
ページ数(ポイント数) | 1 |
©1996-2007 Rural Culture Association Japan. All Rights Reserved.