記事の概要

記事ID	34_183
作品種別	日本の食生活全集
巻	34
	広島の食事
記事タイトル	梅漬
サブタイトル	漬物
年
開始ページ	143
執筆者／撮影者	山根郁子(協力=実久キヌエ,惣中一枝,後由美子)
執筆者所属
地域１	広島県
地域２	賀茂郡河内町
現地域
地域コード
見出し
キャプション
地域区分	中部台地の食
内容区分	伝承される味覚
素材	梅／らっきょう／大豆：枝豆／しそ：葉／塩／たけのこ／しょうが／しゅんらんの花
調理法	漬物：梅漬け
ページ数(ポイント数)	1