記事の概要

記事ID	32_119
作品種別	日本の食生活全集
巻	32
	島根の食事
記事タイトル	酢もどし梅漬
サブタイトル	漬物
年
開始ページ	93
執筆者／撮影者	小倉達雄
執筆者所属
地域１	島根県
地域２	簸川郡斐川町
現地域
地域コード
見出し
キャプション
地域区分	出雲平野の食
内容区分	伝承される味覚
素材	梅／酢：梅酢／塩／しそ：葉
調理法	漬物：梅漬け
ページ数(ポイント数)	1