記事の概要

記事ID	03_163
作品種別	日本の食生活全集
巻	3
	岩手の食事
記事タイトル	梅漬
サブタイトル	漬物――年中切らさないで
年
開始ページ	170
執筆者／撮影者	及川桂子
執筆者所属
地域１	岩手県
地域２	紫波郡紫波町
現地域
地域コード
見出し
キャプション
地域区分	県央の食
内容区分	伝承される味覚
素材	梅／しそ：葉／塩
調理法	漬物：梅漬け
ページ数(ポイント数)	2