記事ID | 12_322 |
作品種別 | 日本の食生活全集 |
巻 | 12 |
千葉の食事 | |
記事タイトル | どじょう汁と香りのよいきざみみょうが――日常の食生活 |
サブタイトル | 夏――かんかん照りの下で、ほこりまみれの麦打ち |
年 | |
開始ページ | 234 |
執筆者/撮影者 | 小田井淑江 千葉 寛 |
執筆者所属 | |
地域1 | 千葉県 |
地域2 | 印旛郡八街町 |
現地域 | |
地域コード | |
見出し | |
キャプション | タイトル:夏の朝飯\キャプション:上:きゅうりのぬか味噌漬と梅干し、きざみみょうが/下:麦飯、なすのおつけ\タイトル:夏の三時\キャプション:みょうがの葉のまんじゅう(右)と、こうこでお茶を飲む。 |
地域区分 | 北総台地の食 |
内容区分 | 四季の食生活 |
素材 | |
調理法 | |
ページ数(ポイント数) | 2 |
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