記事ID | 11_015 |
作品種別 | 日本の食生活全集 |
巻 | 11 |
埼玉の食事 | |
記事タイトル | 炭焼きには合わせめんぱに五合飯――日常の食生活 |
サブタイトル | 冬――朝っぱか薪刈り、夜は焼いた炭をたいまつがわりに山を下りる |
年 | |
開始ページ | 17 |
執筆者/撮影者 | 五十嵐万里子 小倉 隆人 |
執筆者所属 | |
地域1 | 埼玉県 |
地域2 | 秩父郡吉田町 |
現地域 | |
地域コード | |
見出し | |
キャプション | タイトル:炭焼き弁当\キャプション:大きいめんぱ:麦飯、梅干し、味噌漬/小さいめんぱ:煮豆\タイトル:いろりを囲んでお切りこみを食べる\タイトル:冬の夜食のもろこしの焼きもち |
地域区分 | 秩父山地の食 |
内容区分 | 四季の食生活 |
素材 | |
調理法 | |
ページ数(ポイント数) | 3 |
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