記事ID | 15_348 |
作品種別 | 日本の食生活全集 |
巻 | 15 |
新潟の食事 | |
記事タイトル | 麦飯で農繁期をがんばる――日常の食生活 |
サブタイトル | 春――四月八日から節句まで |
年 | |
開始ページ | 281 |
執筆者/撮影者 | 中村厚子,本間伸夫 千葉 寛 |
執筆者所属 | |
地域1 | 新潟県 |
地域2 | 佐渡郡畑野町 |
現地域 | |
地域コード | |
見出し | |
キャプション | タイトル:春の朝食\キャプション:上:たくあん、なめぜえ、梅干し/下:麦飯、味噌汁(打ち豆、じゃがいも、せり)\タイトル:春の夕食\キャプション:大根、大根葉入りのおじや/米粒が少なく、よく「闇夜に星のような」といわれる。 |
地域区分 | 佐渡の食 |
内容区分 | 四季の食生活 |
素材 | |
調理法 | |
ページ数(ポイント数) | 2 |
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