記事の概要

記事ID	32_028
作品種別	日本の食生活全集
巻	32
	島根の食事
記事タイトル	お客料理で親せきをもてなす秋祭り――晴れ食・行事食
サブタイトル	秋――ごずやせいご漁がはじまり、稲刈りに追われる
年
開始ページ	35
執筆者／撮影者	橋本マサヨ小倉隆人
執筆者所属
地域１	島根県
地域２	松江市
現地域
地域コード
見出し
キャプション	タイトル：秋祭りのごちそう＼キャプション：膳内：せいごの刺身、えびの煮つけ、ほうれんそうのひたし、ふなと大根のなます、うなぎのかば焼き、栗ごはん、しんじょの吸いもの／膳外：〔左から〕あんもち（よもぎ、白）、煮もの皿（ながいも、たけのこ、ごぼう、こんにゃく、しいたけの煮しめと、厚焼き卵、中板かまぼこ）、小だいの吸いもの。膳の右は酒
地域区分	宍道湖・中海沿岸の食
内容区分	四季の食生活
素材
調理法
ページ数(ポイント数)	2