記事の概要

記事ID	05_129
作品種別	日本の食生活全集
巻	5
	秋田の食事
記事タイトル	栗ごはん
サブタイトル	ごはんとしての食べ方
年
開始ページ	117
執筆者／撮影者	藤田秀司
執筆者所属
地域１	秋田県
地域２	仙北郡中仙町
現地域
地域コード
見出し
キャプション
地域区分	県南横手盆地の食
内容区分	基本食の加工と料理
素材	米：粒／大豆：油揚げ・厚揚げ／栗／にんじん／しいたけ／ごま／ごぼう
調理法	ごはんもの：かて飯・混ぜごはん
ページ数(ポイント数)	1