記事の概要

記事ID	20_140
作品種別	日本の食生活全集
巻	20
	長野の食事
記事タイトル	柿の皮のもち
サブタイトル	米
年
開始ページ	112
執筆者／撮影者	米山由子
執筆者所属
地域１	長野県
地域２	飯田市
現地域
地域コード
見出し
キャプション
地域区分	伊那谷の食
内容区分	基本食の加工と料理
素材	柿：皮／米：もち米
調理法	もち：混ぜもち
ページ数(ポイント数)	2