記事の概要

記事ID	40_231
作品種別	日本の食生活全集
巻	40
	福岡の食事
記事タイトル	小豆やもち米をふんだんに使って──晴れ食・行事食
サブタイトル	夏──麦こんの、藺切り、田植えと、はげしい労働に明け暮れる
年
開始ページ	217
執筆者／撮影者	石橋幸子,古賀ハル子千葉寛
執筆者所属
地域１	福岡県
地域２	柳川市
現地域
地域コード
見出し
キャプション	タイトル：だご汁をつくる＼キャプション：切っためんをほぐしているところ
地域区分	筑後南部クリーク地帯の食
内容区分	四季の食生活
素材
調理法
ページ数(ポイント数)	3