記事ID | 41_285 |
作品種別 | 日本の食生活全集 |
巻 | 41 |
佐賀の食事 | |
記事タイトル | 職人の健康を守るしゃぎ麦や大根葉──日常の食生活 |
サブタイトル | 冬──窯焼きさんも職人も1年間の収支決算 |
年 | |
開始ページ | 221 |
執筆者/撮影者 | 野口和子 岩下 守 |
執筆者所属 | |
地域1 | 佐賀県 |
地域2 | 西松浦郡有田町 |
現地域 | |
地域コード | |
見出し | |
キャプション | タイトル:冬の朝食\キャプション:上:白菜漬、こんぶのつくだ煮/下:白飯、たたき菜の味噌汁\タイトル:冬の昼食\キャプション:上:肉煮しめ(牛肉、じゃがいも、たまねぎ)、いわしの塩焼き/下:白飯、つくりじゃー\タイトル:夜食に出す「ゆきのおつゆ」と、おろしばた |
地域区分 | 有田(焼きものの里)の食 |
内容区分 | 四季の食生活 |
素材 | |
調理法 | |
ページ数(ポイント数) | 4 |
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