記事ID | 38_005 |
作品種別 | 日本の食生活全集 |
巻 | 38 |
愛媛の食事 | |
記事タイトル | だる土が田芋を育て肱川に魚がわく大洲の食 |
サブタイトル | |
年 | |
開始ページ | 0.07 |
執筆者/撮影者 | 千葉 寛 |
執筆者所属 | |
地域1 | 愛媛県 |
地域2 | |
現地域 | |
地域コード | |
見出し | |
キャプション | タイトル:肱川の流れと大洲の沃野\タイトル:三月節句に欠かせない豆炒りををつくる\キャプション:(本文96ページ)\タイトル:気の合った同士がいも煮でくつろぐ\タイトル:かば焼き用になまずを開く\タイトル:肱川の瀬ばり漁\キャプション:落ちあゆとり\タイトル:いだの酢づけ\キャプション:(本文112ページ)\タイトル:がにつ(かに)の食べ方いろいろ\キャプション:左:かに汁/中:かに飯/右:ゆでがに\タイトル:秋祭りのごちそう |
地域区分 | 肱川流域(大洲) |
内容区分 | カラーページ |
素材 | |
調理法 | |
ページ数(ポイント数) | 2 |
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