| 記事ID | C200712_005 |
| 作品種別 | 食育活動 |
| 特集タイトル | 特集 磨け！食べものを選ぶ力―食・栄養の俗説に惑わされないために― |
| 上位サブタイトル | |
| 連載タイトル | |
| 記事タイトル | 「4つのおさら」で食べ物を選択する能力を幼児期に磨く |
| 下位サブタイトル | NPO法人「こどもの森」理事長 吉田隆子さんの実践 |
| 年・月 | 2007年12月号 |
| 開始ページ | 16 |
| 執筆者 | 高橋彰美 |
| 執筆者所属 | 食育ライター |
| 取材対象 | NPO法人「こどもの森」理事長 吉田隆子さん |
| 地域１ | 静岡県 |
| 地域２ | |
| 現地域 | |
| 見出し | ●子どものころに身につけた正しい食習慣は一生の宝物●「4つのおさら」で主食・一汁・二菜を表現●試行錯誤の末に生まれた「4つのおさら」●子どもたちから「食べて元気になりたい！」という気持ちを引き出すことが大切 |
| キャプション | 4つのおさら／こどもの森では、何でもおいしく食べられるようにと、「4つのおさら」を中心にさまざまな体験を大切にしています。写真は、うどん作りの一コマ／吉田隆子、日本大学短期大学部食物栄養学科教授、NPO法人こどもの森理事長、管理栄養士。静岡県内外の幼稚園、保育園で食育の指導にあたる。著書に『げんきをつくる食育えほん』（金の星社）、他多数。監修『いただきますごちそうさま』（NPO法人キッズエクスプレス21） |
| 記事区分 | |
| 親記事／かこみ | |
| 作目 | |
| 備考／キーワード | C200712_005 |
| ページ数(ポイント数) | 6 |
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