記事ID | 02_247 |
作品種別 | 日本の食生活全集 |
巻 | 2 |
青森の食事 | |
記事タイトル | ひえ飯を中心に海のものも添えて――日常の食生活 |
サブタイトル | 冬――男たちは山仕事、女たちは炭すご編み |
年 | |
開始ページ | 154 |
執筆者/撮影者 | 西山和子 千葉 寛 |
執筆者所属 | |
地域1 | 青森県 |
地域2 | 下北郡東通村 |
現地域 | |
地域コード | |
見出し | |
キャプション | タイトル:冬の昼食\キャプション:上:いかのすし、がっくら漬/下:ひえ飯、干し菜汁 |
地域区分 | 下北半島の食 |
内容区分 | 四季の食生活 |
素材 | |
調理法 | |
ページ数(ポイント数) | 4 |
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