記事の概要

記事ID	38_276
作品種別	日本の食生活全集
巻	38
	愛媛の食事
記事タイトル	干し柿
サブタイトル	果物、おやつ
年
開始ページ	185
執筆者／撮影者	山上ユリ子
執筆者所属
地域１	愛媛県
地域２	上浮穴郡久万町
現地域
地域コード
見出し
キャプション
地域区分	石槌山系（久万山）の食
内容区分	季節素材の利用法
素材	柿：干し柿
調理法	干しもの
ページ数(ポイント数)	1