記事の概要

記事ID	13_192
作品種別	日本の食生活全集
巻	13
	東京の食事
記事タイトル	大根、にんじん、干し柿の三杯酢
サブタイトル	野菜
年
開始ページ	151
執筆者／撮影者	高野絢子
執筆者所属
地域１	東京都
地域２	大田区大森
現地域
地域コード
見出し
キャプション
地域区分	大森海岸の食
内容区分	季節素材の利用法
素材	大根：生／柿：干し柿／にんじん
調理法	あえもの・酢のもの：酢のもの・酢あえ・なます
ページ数(ポイント数)	1