記事の概要

記事ID	34_120
作品種別	日本の食生活全集
巻	34
	広島の食事
記事タイトル	温かい煮しめやだんご汁に漬物も焼いて──日常の食生活
サブタイトル	冬──米や野菜をたっぷり蓄え、新しい年を迎える
年
開始ページ	108
執筆者／撮影者	山根郁子(協力=実久キヌエ,惣中一枝,後由美子) 千葉寛
執筆者所属
地域１	広島県
地域２	賀茂郡河内町
現地域
地域コード
見出し
キャプション	タイトル：漬物も焼いて食べる＼キャプション：冬の朝、こうこや菜っぱを焼くにおいが、家中にたちこめる。＼タイトル：冬の夕飯＼キャプション：麦飯、こうこ、大根の煮しめ（大根、こいも、結びこぶ、干しだら、いりこ）
地域区分	中部台地の食
内容区分	四季の食生活
素材
調理法
ページ数(ポイント数)	4