記事の概要

記事ID	34_373
作品種別	日本の食生活全集
巻	34
	広島の食事
記事タイトル	ばらずし、巻きだんご、かしわもちで骨休め──晴れ食・行事食
サブタイトル	夏──古式ゆかしいさんばい祭りではじまる田植え
年
開始ページ	259
執筆者／撮影者	平川林木(協力=鮎川美代子) 千葉寛
執筆者所属
地域１	広島県
地域２	山県郡芸北町
現地域
地域コード
見出し
キャプション	タイトル：お祭りの本膳＼キャプション：上：〔左から〕けんちん汁、お平（ぞうなばと豆腐の煮しめ）／中：さば入り大根なます／下：白飯、豆腐汁
地域区分	芸北山間の食
内容区分	四季の食生活
素材
調理法
ページ数(ポイント数)	2