記事ID | 06_011 |
作品種別 | 日本の食生活全集 |
巻 | 6 |
山形の食事 | |
記事タイトル | 置賜の婚礼と葬儀の献立 |
サブタイトル | |
年 | |
開始ページ | 0.17 |
執筆者/撮影者 | 千葉 寛 |
執筆者所属 | |
地域1 | 山形県 |
地域2 | |
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キャプション | タイトル:昭和6年、米沢市商家の婚礼の献立\キャプション:(本文337~340ページ)一番奥が「水もの」。\タイトル:おわけ\キャプション:家族のために残したごちそうをつめて持たせる。\タイトル:菓子振舞いの菓子\キャプション:おわけに持たせる料理を菓子にした。\タイトル:大正5年、犬川村豪農の葬儀献立\キャプション:(本文341、342ページ)葬式賄:葬儀の前、会葬者全員(約220人)に出す昼食\タイトル:大正5年、犬川村豪農の葬儀献立\キャプション:(本文341、342ページ)忌中賄:葬儀のあと、親類縁者(約200人)に出す夕食 |
地域区分 | |
内容区分 | カラーページ |
素材 | |
調理法 | |
ページ数(ポイント数) | 1 |
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