記事ID | 21_314 |
作品種別 | 日本の食生活全集 |
巻 | 21 |
岐阜の食事 | |
記事タイトル | すしが添えられてこその正月――晴れ食・行事食 |
サブタイトル | 冬――とちの実むきが終わると、やがて手杵が舞う |
年 | |
開始ページ | 219 |
執筆者/撮影者 | 脇田雅彦 千葉 寛 |
執筆者所属 | |
地域1 | 岐阜県 |
地域2 | 揖斐郡徳山村 |
現地域 | |
地域コード | |
見出し | |
キャプション | タイトル:小豆あんをつけたとちもち\キャプション:正月用に親せきなどに配る。 |
地域区分 | 奧揖斐(徳山)の食 |
内容区分 | 四季の食生活 |
素材 | |
調理法 | |
ページ数(ポイント数) | 2 |
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