記事ID | 21_322 |
作品種別 | 日本の食生活全集 |
巻 | 21 |
岐阜の食事 | |
記事タイトル | こけでは一番のまいなの味噌汁――日常の食生活 |
サブタイトル | 秋――雪になる前につだ出し、こけとり |
年 | |
開始ページ | 232 |
執筆者/撮影者 | 脇田雅彦 千葉 寛 |
執筆者所属 | |
地域1 | 岐阜県 |
地域2 | 揖斐郡徳山村 |
現地域 | |
地域コード | |
見出し | |
キャプション | タイトル:秋の朝食\キャプション:ひえ飯、なんば漬、まいもと大根の味噌汁\タイトル:秋の昼食\キャプション:上:なすびとこしもの煮ものにさんしょ豆、きゅうり漬/下:あわ飯、まいな汁\タイトル:秋の夕食\キャプション:膳内:こしものぞうすい、きゅうり漬、おおあざみとこしもの煮もの/膳外:まいもの塩煮 |
地域区分 | 奧揖斐(徳山)の食 |
内容区分 | 四季の食生活 |
素材 | |
調理法 | |
ページ数(ポイント数) | 2 |
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