記事ID | 36_090 |
作品種別 | 日本の食生活全集 |
巻 | 36 |
徳島の食事 | |
記事タイトル | 新鮮ないもと野菜で実りの秋を味わう――日常の食生活 |
サブタイトル | 秋――冬に備えていも、野菜の貯蔵 |
年 | |
開始ページ | 84 |
執筆者/撮影者 | 山本惠津子 小倉 隆人 |
執筆者所属 | |
地域1 | 徳島県 |
地域2 | 三好郡東祖谷山村 |
現地域 | |
地域コード | |
見出し | |
キャプション | タイトル:秋の朝飯\キャプション:上:大根葉の葉漬といりこ、押しわり大根/下:麦飯、白菜と大根の味噌汁 |
地域区分 | 祖谷山の食 |
内容区分 | 四季の食生活 |
素材 | |
調理法 | |
ページ数(ポイント数) | 1 |
©1996-2007 Rural Culture Association Japan. All Rights Reserved.