記事ID | 36_087 |
作品種別 | 日本の食生活全集 |
巻 | 36 |
徳島の食事 | |
記事タイトル | 豊富な野菜で食卓も多彩――日常の食生活 |
サブタイトル | 夏――もちしねのしらい、たばこ作業に精を出す |
年 | |
開始ページ | 80 |
執筆者/撮影者 | 山本惠津子 小倉 隆人 |
執筆者所属 | |
地域1 | 徳島県 |
地域2 | 三好郡東祖谷山村 |
現地域 | |
地域コード | |
見出し | |
キャプション | タイトル:夏の朝飯\キャプション:梅漬とらっきょ(右上)でさっぱりと食べる。麦飯、ゆうごとかきまめの味噌汁(右下)、ぼうふらとかきまめの煮つけ(左上)\タイトル:夏の夕飯\キャプション:麦飯、きゅうりの酢味噌あえ、新しいごうしいもとなすの味噌汁をたくさん食べて体力回復。 |
地域区分 | 祖谷山の食 |
内容区分 | 四季の食生活 |
素材 | |
調理法 | |
ページ数(ポイント数) | 2 |
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