記事ID | 35_346 |
作品種別 | 日本の食生活全集 |
巻 | 35 |
山口の食事 | |
記事タイトル | 春――お遍路さんの接待と磯行きの明け暮れ |
サブタイトル | |
年 | |
開始ページ | 243 |
執筆者/撮影者 | 細井花子,高下須磨子 千葉 寛 |
執筆者所属 | |
地域1 | 山口県 |
地域2 | 山口市 |
現地域 | |
地域コード | |
見出し | |
キャプション | タイトル:塩かんぴょうづくり\キャプション:干しあがったかんぴょうを、うんすけに入れて保存する。 |
地域区分 | 周防南部の食 |
内容区分 | 四季の食生活 |
素材 | |
調理法 | |
ページ数(ポイント数) | 2 |
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