記事の概要

記事ID	14_292
作品種別	日本の食生活全集
巻	14
	神奈川の食事
記事タイトル	山うさぎの味噌汁
サブタイトル	やまでとれる鳥獣とその利用
年
開始ページ	241
執筆者／撮影者	小沢道子
執筆者所属
地域１	神奈川県
地域２	足柄上郡山北町
現地域
地域コード
見出し
キャプション
地域区分	足柄山間の食
内容区分	季節素材の利用法
素材	うさぎ／大豆：味噌／小麦：麺＝うどん・そうめん／小麦：粉
調理法	汁もの・なべもの：だんご汁・はっとう汁／めん類：すいとん・ひっつみ・だんご汁／めん類：ほうとう・きりこみ・にごみ
ページ数(ポイント数)	1