記事の概要

記事ID	17_214
作品種別	日本の食生活全集
巻	17
	石川の食事
記事タイトル	ふなが主役の冬の食卓――日常の食生活
サブタイトル	冬――寒ぶなの味噌汁でからだを温める
年
開始ページ	182
執筆者／撮影者	乾瑠璃子,高柳茂子千葉寛
執筆者所属
地域１	石川県
地域２	河北郡津幡町
現地域
地域コード
見出し
キャプション	タイトル：冬の昼食＼キャプション：上：たくあん、煮もの（大豆、こんぶ、にんじん、大根）／下：白飯、味噌汁（油揚げ）＼タイトル：冬の夕食＼キャプション：上：〔左から〕らっきょう漬、味噌漬（なす、きゅうり）、煮もの（たまねぎ、にんじん、じゃがいも）／中：塩さばの焼き魚／下：白飯、小豆汁
地域区分	加賀潟（河北潟）の食
内容区分	四季の食生活
素材
調理法
ページ数(ポイント数)	4