記事の概要

記事ID	14_256
作品種別	日本の食生活全集
巻	14
	神奈川の食事
記事タイトル	寒い夜は手なれた煮こみうどん――日常の食生活
サブタイトル	冬――炭焼き窯のそばの「むろ」は楽しい仕事場
年
開始ページ	218
執筆者／撮影者	小沢道子小倉隆人
執筆者所属
地域１	神奈川県
地域２	足柄上郡山北町
現地域
地域コード
見出し
キャプション	タイトル：冬の昼飯＼キャプション：上：野菜の煮もの（じゃがいも、大根、にんじん、ごぼう、こんにゃく）、たくあん漬／下：おじや（にんじん、ごぼう、大根、しいたけ入り）
地域区分	足柄山間の食
内容区分	四季の食生活
素材
調理法
ページ数(ポイント数)	3