記事ID | 41_076 |
作品種別 | 日本の食生活全集 |
巻 | 41 |
佐賀の食事 | |
記事タイトル | 龍祭りで今年の豊漁を願う──晴れ食・行事食 |
サブタイトル | 春──巣穴から顔を出すむつごろう |
年 | |
開始ページ | 70 |
執筆者/撮影者 | 辻ふさ子 岩下 守 |
執筆者所属 | |
地域1 | 佐賀県 |
地域2 | 佐賀郡諸富町 |
現地域 | |
地域コード | |
見出し | |
キャプション | タイトル:龍祭りのごちそう\キャプション:上:くちぞこの煮つけ、たいの刺身、しゃっぱとわたりがにとくるまえびの煮つけ/中:野菜の煮しめ、刺身醤油、なます、取り皿(ちくわ、かまぼこ、てんぷら)、おはぎ(とうまめあんと小豆あん)/下:赤飯、酒 |
地域区分 | 有明海沿岸の食 |
内容区分 | 四季の食生活 |
素材 | |
調理法 | |
ページ数(ポイント数) | 2 |
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