記事の概要

記事ID	29_038
作品種別	日本の食生活全集
巻	29
	奈良の食事
記事タイトル	どやもち、小米もち
サブタイトル	米利用のだんごともち
年
開始ページ	37
執筆者／撮影者	角山美穂小倉隆人
執筆者所属
地域１	奈良県
地域２	磯城郡田原本町
現地域
地域コード
見出し
キャプション	タイトル：どやもち
地域区分	奈良盆地の食
内容区分	基本食の加工と料理
素材	米：もち米／米：粒／塩
調理法	【どやもち】もち：混ぜもち／焼きもの：おやき・焼きもち類【小米もち】もち：混ぜもち／焼きもの：おやき・焼きもち類
ページ数(ポイント数)	1