記事の概要

記事ID	35_169
作品種別	日本の食生活全集
巻	35
	山口の食事
記事タイトル	寒もち
サブタイトル	もちのいろいろ
年
開始ページ	130
執筆者／撮影者	足立蓉子,福島和子
執筆者所属
地域１	山口県
地域２	阿武郡むつみ村
現地域
地域コード
見出し
キャプション
地域区分	長門山間の食
内容区分	基本食の加工と料理
素材	米：もち米／もろこし／米：くず米・しいな米・砕け米／大豆：きな粉／いなきび／あわ
調理法	もち：白もち／もち：混ぜもち
ページ数(ポイント数)	2