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記事IDC200906_006
作品種別食育活動
特集タイトル特集 「地場産学校給食」先進地に学ぶ みんなが喜ぶ「食材供給体制」つくり――生産者・納入業者・学校の思い出をつなぐ
上位サブタイトル佐賀県
連載タイトル
記事タイトル学校の視点から 地元食材は学校教育の素材!
下位サブタイトル学校での地場産食材活用の実際
年・月2009年06月号
開始ページ21
執筆者編集部
執筆者所属農文協
取材対象武雄市立橘小学校(元鳥栖市立鳥栖小学校)栄養教諭 江口陽子さん
地域1佐賀県
地域2
現地域
見出し●学校からみて、「鳥栖モデル」はどこがポイントだったのか?●新任地では市役所で情報収集~地域の課題をつかむ~●生産者と子どもたちをつなぐために~栄養士として地域を知りたい~
キャプション直売所「うちの畑」が発行する「今が旬通信」/橘小学校に食材を提供してくれる愛情野菜橘支部のみなさん/橘小学校で江口先生が毎日発行している「給食プリント」。担任が給食の時間に行なう食に関する指導で活用される。「夢しずく献上米」を出したときのもの。地場産食材の紹介と調理員のメッセージが添えられている
記事区分
親記事/かこみ
作目
備考/キーワードC200906_006
ページ数(ポイント数)3