記事の概要
| 記事ID | K198711_002 |
| 作品種別 | 自然教育活動 |
| 特集タイトル | 子どもの成長と食べもの |
| 上位サブタイトル | |
| 連載タイトル | |
| 記事タイトル | 箸と子ども |
| 下位サブタイトル | 文化の継承という視点から考える |
| 年・月 | 1987年11月号 |
| 開始ページ | 18 |
| 執筆者 | 石川晋 |
| 執筆者所属 | 文部省学校給食課長 |
| 取材対象 | |
| 地域１ | |
| 地域２ | |
| 現地域 | |
| 見出し | ●□箸の使えない子●□“教育”の問題にとどまらない●□箸のルーツ＝食文化のルーツ●□“ご飯”に対する嗜好の背景●□たかが箸か●□“文化的遺伝子”の発展か淘汰か●□文化継承への課題 |
| キャプション | スライド「郷土食を生かした学校給食のこころ」より／保護者からみた箸の持ち方調べ |
| 記事区分 | |
| 親記事／かこみ | |
| 作目 | |
| 備考／キーワード | |
| ページ数(ポイント数) | 4 |