| 記事ID | C200203_007 |
| 作品種別 | 食文化活動 |
| 特集タイトル | 地域に根ざした食生活推進コンクール2001 |
| 上位サブタイトル | 地域に根ざした食生活推進委員長賞【食品産業分野】 |
| 連載タイトル | |
| 記事タイトル | この街に生きる、この街を活かす――食べ手から作り手へ |
| 下位サブタイトル | 生産と暮らしを創るネットワークを 東京都町田市 企業組合ワーカーズコレクティブ凡《ぼん》 |
| 年・月 | 2002年03月号 |
| 開始ページ | 40 |
| 執筆者 | 廣畑研二 |
| 執筆者所属 | フリーライター |
| 取材対象 | |
| 地域１ | 東京都町田市 企業組合ワーカーズコレクティブ凡《ぼん》 |
| 地域２ | 東京都 |
| 現地域 | |
| 見出し | ●地場産野菜が食べたいから農業委員会におしかけた●生産現場に近づいて加工という知恵を発見●家庭の技・暮らしの知恵を取り戻したい●東京のブルーベリーに出会った●酸味と甘味が両者を生かす●動かなければ始まらない「野菜たっぷりカフェ」まで●生産と暮らしを創る女性のネットワークを |
| キャプション | 西貞子さん、季節の花々が美しい仮店舗の前で／東京都は思えない里山が「凡」のお店を包んでいる／清潔な作業場には食品を扱う緊張感がある／カリンの漬け込み、冬の風邪予防に大人気、副理事長三ツ石陽子さん |
| 記事区分 | |
| 親記事／かこみ | |
| 作目 | |
| 備考／キーワード | |
| ページ数(ポイント数) | 6 |
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