記事ID | 29_254 |
作品種別 | 日本の食生活全集 |
巻 | 29 |
奈良の食事 | |
記事タイトル | 麦入りの茶がゆにいもや栗を入れて――日常の食生活 |
サブタイトル | 冬――男は山にこもって炭を焼き、女は薪を負いねだす |
年 | |
開始ページ | 173 |
執筆者/撮影者 | 山本直子 小倉 隆人 |
執筆者所属 | |
地域1 | 奈良県 |
地域2 | 宇陀郡御杖村 |
現地域 | |
地域コード | |
見出し | |
キャプション | タイトル:冬の朝ごはん\キャプション:茶がゆ、こうこ、つり干しの炊いたおかず(揚げ入り)\タイトル:冬の朝けんずい\キャプション:きりこ(左)と、柿ざとうをつぼから1人分お皿にとり分けたところ。\タイトル:冬の夕はん\キャプション:おじや、ばしょなの古漬 |
地域区分 | 奥宇陀の食 |
内容区分 | 四季の食生活 |
素材 | |
調理法 | |
ページ数(ポイント数) | 3 |
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