記事の概要

記事ID	11_262
作品種別	日本の食生活全集
巻	11
	埼玉の食事
記事タイトル	麦飯
サブタイトル	ごはんもののいろいろ
年
開始ページ	223
執筆者／撮影者	中村元一
執筆者所属
地域１	埼玉県
地域２	加須市
現地域
地域コード
見出し
キャプション
地域区分	東部低地の食
内容区分	基本食の加工と料理
素材	大麦・裸麦：押し麦・挽き割り・割り麦／米：粒
調理法	ごはんもの：かて飯・混ぜごはん
ページ数(ポイント数)	1