記事の概要

記事ID	26_235
作品種別	日本の食生活全集
巻	26
	京都の食事
記事タイトル	夕食にただよう大根煮の香り――日常の食生活
サブタイトル	冬――庭仕舞いから初午まで
年
開始ページ	184
執筆者／撮影者	古牧弥生(協力=久馬芳子) 千葉寛
執筆者所属
地域１	京都府
地域２	加佐郡大江町
現地域
地域コード
見出し
キャプション	タイトル：冬の夕食（箱膳）＼キャプション：上：切り漬（大根、大根葉）、かぶとにんじんの酢のもの／下：菜飯、煮もの（里芋、大根）
地域区分	丹波平坦の食
内容区分	四季の食生活
素材
調理法
ページ数(ポイント数)	3