記事の概要

記事ID	07_102
作品種別	日本の食生活全集
巻	7
	福島の食事
記事タイトル	かて飯に、味のよくしみこんだ大根煮――日常の食生活
サブタイトル	秋――木の実やきのこを蓄え、大根はいろりの火棚で干す
年
開始ページ	81
執筆者／撮影者	佐瀬元子千葉寛
執筆者所属
地域１	福島県
地域２	南会津郡只見町
現地域
地域コード
見出し
キャプション	タイトル：秋の夕食＼キャプション：〔左から〕だんご汁、漬物、なすときのこの煮もの
地域区分	会津山間（只見）の食
内容区分	四季の食生活
素材
調理法
ページ数(ポイント数)	2