記事の概要

記事ID	35_083
作品種別	日本の食生活全集
巻	35
	山口の食事
記事タイトル	大根をさまざまに工夫して――日常の食生活
サブタイトル	冬――寒風の中でのこうぞはぎ、こんにゃくつき
年
開始ページ	65
執筆者／撮影者	俵田秀子,内田啓子千葉寛
執筆者所属
地域１	山口県
地域２	玖珂郡錦町
現地域
地域コード
見出し
キャプション	タイトル：冬の晩飯＼キャプション：上：白菜漬、お茶／下：つり菜ぞうすい、大根煮しめ
地域区分	山代の食
内容区分	四季の食生活
素材
調理法
ページ数(ポイント数)	3