記事の概要

記事ID	41_316
作品種別	日本の食生活全集
巻	41
	佐賀の食事
記事タイトル	大根のせん切り煮しめ
サブタイトル	野菜
年
開始ページ	247
執筆者／撮影者	野口和子
執筆者所属
地域１	佐賀県
地域２	西松浦郡有田町
現地域
地域コード
見出し
キャプション
地域区分	有田（焼きものの里）の食
内容区分	季節素材の利用法
素材	大根：生／すり身：ちくわ
調理法	煮もの・炊きもの：醤油煮
ページ数(ポイント数)	1