記事の概要

記事ID	15_295
作品種別	日本の食生活全集
巻	15
	新潟の食事
記事タイトル	時化にはぞうすい、凪にはかて飯――日常の食生活
サブタイトル	冬――時化が続く日本海
年
開始ページ	230
執筆者／撮影者	渋谷歌子千葉寛
執筆者所属
地域１	新潟県
地域２	西頸城郡能生町
現地域
地域コード
見出し
キャプション	タイトル：冬の朝食＼キャプション：ぞうすい、漬物、あんぼ＼タイトル：冬の夕食＼キャプション：大根のかて飯、たくあん、焼き魚（塩いわし）
地域区分	頸城海岸の食
内容区分	四季の食生活
素材
調理法
ページ数(ポイント数)	4