記事の概要

記事ID	15_220
作品種別	日本の食生活全集
巻	15
	新潟の食事
記事タイトル	山菜がお膳に――日常の食生活
サブタイトル	春――ぼよ切りから田植えまで
年
開始ページ	193
執筆者／撮影者	新宮璋一千葉寛
執筆者所属
地域１	新潟県
地域２	北魚沼郡川口町
現地域
地域コード
見出し
キャプション	タイトル：春の昼食＼キャプション：上：塩いわし、漬け菜／中：醤油の実／下：大根かて飯、味噌汁（大根とじゃがいも）／膳の外は大崎菜のおひたし＼タイトル：こごめのごまあえ
地域区分	魚沼の食
内容区分	四季の食生活
素材
調理法
ページ数(ポイント数)	2