記事ID | 17_098 |
作品種別 | 日本の食生活全集 |
巻 | 17 |
石川の食事 | |
記事タイトル | 大根葉の緑が美しいなべおくもじ――日常の食生活 |
サブタイトル | 秋――もちで伝える豊作の喜び |
年 | |
開始ページ | 85 |
執筆者/撮影者 | 中島康雄,吉田恵子 千葉 寛 |
執筆者所属 | |
地域1 | 石川県 |
地域2 | 松任市 |
現地域 | |
地域コード | |
見出し | |
キャプション | タイトル:秋の朝食\キャプション:上:なすびのやど漬/下:まま、塩オランダ\タイトル:秋の昼食\キャプション:上:なすびのやど漬、こんかにっしん/下:まま、なすびとそうめんの煮もの |
地域区分 | 加賀平野の食 |
内容区分 | 四季の食生活 |
素材 | |
調理法 | |
ページ数(ポイント数) | 3 |
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