記事ID | 15_299 |
作品種別 | 日本の食生活全集 |
巻 | 15 |
新潟の食事 | |
記事タイトル | 好まれるいかの塩辛汁――日常の食生活 |
サブタイトル | 夏――手ぐり漁、海草とりに大忙し |
年 | |
開始ページ | 242 |
執筆者/撮影者 | 渋谷歌子 千葉 寛 |
執筆者所属 | |
地域1 | 新潟県 |
地域2 | 西頸城郡能生町 |
現地域 | |
地域コード | |
見出し | |
キャプション | タイトル:えごぐさの天日乾燥\キャプション:えげす、てんぐさもみえる。\タイトル:夏の夕食\キャプション:小豆と麦入りかて飯、きゅうりとなすの漬物、塩辛汁 |
地域区分 | 頸城海岸の食 |
内容区分 | 四季の食生活 |
素材 | |
調理法 | |
ページ数(ポイント数) | 3 |
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