記事ID | 14_201 |
作品種別 | 日本の食生活全集 |
巻 | 14 |
神奈川の食事 | |
記事タイトル | 働き盛りの若い者は、麦飯にふかしいもともちで朝飯――日常の食生活 |
サブタイトル | 冬――丹沢おろしの吹くなかを、ほっかむりして麦踏み |
年 | |
開始ページ | 178 |
執筆者/撮影者 | 相澤喬子 小倉 隆人 |
執筆者所属 | |
地域1 | 神奈川県 |
地域2 | 平塚市 |
現地域 | |
地域コード | |
見出し | |
キャプション | タイトル:冬のおよめし\キャプション:上:大根の太煮、塩ます/中:たくあん/下:麦飯、味噌汁(切干し大根、ずいき、さつま)\タイトル:夜なべの綿繰り\キャプション:2本の丸い棒の間に綿の先をあて、とっ手を回して綿と種に分ける。 |
地域区分 | 相模川流域の食 |
内容区分 | 四季の食生活 |
素材 | |
調理法 | |
ページ数(ポイント数) | 3 |
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