記事ID | 01_160 |
作品種別 | 日本の食生活全集 |
巻 | 1 |
北海道の食事 | |
記事タイトル | 毎食にいも、そして夜は「三平しようか」――日常の食生活 |
サブタイトル | 冬――松伐りに行く男たち、寒のりをとる女たち |
年 | |
開始ページ | 137 |
執筆者/撮影者 | 畑井朝子 千葉 寛 |
執筆者所属 | |
地域1 | 北海道 |
地域2 | 松前郡松前町 |
現地域 | |
地域コード | |
見出し | |
キャプション | タイトル:冬の昼食\キャプション:上:いかの塩辛、にしん漬/下:生干しほっけの煮魚、いもの塩ゆで\タイトル:冬の夕食\キャプション:上:煮豆、にしん漬/下:ごはん、たら三平 |
地域区分 | 道南松前の食 |
内容区分 | 四季の食生活 |
素材 | |
調理法 | |
ページ数(ポイント数) | 4 |
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